- Đề tài: Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình chế biến, bảo quản kiệu tại Hương Chữ, huyện Hương Trà.

- Mã số: TTH.2009-KC.03CS

- Cấp quản lý: Tỉnh ủy quyền địa phương quản lý

- Lĩnh vực: Nông nghiệp

- Đơn vị chủ trì: Hợp tác xã Nông nghiệp La Chữ, huyện Hương Trà.

- Mục tiêu định hướng: Xây dựng thành công mô hình chế biến, bảo quản kiệu đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và có khả năng nhân rộng.

- Sản phẩm dự kiến:

+ Sản phẩm kiệu đóng gói và dưa kiệu.

+ 01 mô hình chế biến, bảo quản kiệu.

+ Báo cáo khoa học (bao gồm quy trình kỹ thuật chế biến, bảo quản).