Nhằm quảng bá và tôn vinh những giá trị văn hóa đặc sắc của di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm bún Vân Cù. UBND thành phố Huế sẽ long trọng tổ chức lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm bún Vân Cù (Theo Quyết định số 3979/QĐ-BVHTTDL ngày 10 tháng 12 năm 2024 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch về việc công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia: Nghề thủ công truyền thống - “Nghề làm Bún Vân Cù”;)
Thời gian: 09h00 ngày 19/02/2025 (nhằm ngày 22 tháng Giêng năm Ất Tỵ)
Địa điểm: Miếu Bà Bún, thôn Vân Cù - Nam Thanh, xã Hương Toàn.
Bên cạnh đó, nhiều hoạt động đồng hành sẽ được tổ chức trong 02 ngày 18 và 19/02/2025 như: Lễ tế bà Bún, Lễ hội ẩm thực di sản bún Việt - Làng bún Vân Cù; Chương trình văn nghệ Tự hào di sản làng bún Vân Cù; Hành trình xe đạp về với miền thương Hương Toàn; Hành trình khám phá di sản làng bún Vân Cù...
Trải qua hơn 500 năm hình thành và phát triển, nghề làm bún làng Vân Cù vẫn bảo lưu nhiều chỉ dấu khẳng định cội nguồn đất Bắc, sự thích ứng phù hợp với bối cảnh đất mới phương Nam, nổi bật tinh thần Huế chủ đạo tinh tế - sang trọng.
Bún Vân Cù đã góp một phần vào sự phát triển của nghề chế biến lương thực, thực phẩm, tạo sức bật cho nền ẩm thực Huế nói riêng, ẩm thực Việt Nam nói chung có thể tiến xa hơn tới các quốc gia trên thế giới, góp phần giới thiệu những tinh hoa ẩm thực và xây dựng đất nước phát triển.
